Descrizione
Il Kalterersee Classico Superiore della cantina Kaltern è un classico vino rosso dal vitigno Vernatsch, che riflette la tradizione dell’Alto Adige. Con il suo colore rosso rubino brillante e il profumo aromatico e fruttato di ciliegie e lamponi, completato da delicate note di mandorla, convince già al naso. Al palato si presenta di media intensità e molto morbido, il che lo rende un puro piacere da bere. Le uve provengono da vigneti situati tra i 230 e i 450 metri di altitudine, con terreni argillosi e una piccola percentuale di ghiaia calcarea e sabbia. Dopo la fermentazione sulle vinacce con macerazione di una settimana, il vino matura per quattro mesi sulle fecce fini in tini di acciaio e cemento. Un versatile accompagnamento ai piatti, che si abbina perfettamente a speck, salumi, antipasti, primi piatti leggeri, insalate estive o formaggi a pasta molle.
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
