Beschreibung
Der Heukäse bringt das Aroma der Südtiroler Bergwiesen direkt auf den Teller. Mit mildem, leicht süßlichem Geschmack und einer halbfesten Konsistenz passt dieser Käse ideal zu Salaten, leichten Snacks oder als Topping auf frischem Brot. Die Veredelung mit Bergheu verleiht ihm einen zarten, grasigen Duft, der an frische Sommerwiesen erinnert. Tipp: Kombinieren Sie ihn mit einem milden Weißwein oder leichtem Honig, um seine sanften Aromen hervorzuheben.
