Beschreibung
Die Kaminwurzen gehören zu den beliebtesten Südtiroler Spezialitäten. Traditionell über Buchenholz geräuchert, erhalten sie eine angenehm rauchige Note. Durch die Zugabe von Hirschfleisch wird der Geschmack noch kräftiger und würziger. Diese herzhaften Würste sind ideal für die deftige Jause und eignen sich perfekt als Snack zu einem kühlen Bier oder rustikalem Brot.
Zutaten
Zutaten in 100 g Fertigprodukt
97 g Schweinefleisch, 41 g Hirschfleisch, Salz, Dextrose, Aromen, Gewürze, Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoff: E250, E252.
Mit Buchenholz geräuchert. Herkunft Fleisch: EU
Nährwertangaben je 100 g
Energie 1576 KJ / 376 kcal
Fett 28,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 10,6 g
Kohlenhydrate 1,3 g
davon Zucker 0,0 g
Proteine 26,7 g
Salz 4,0 g
