Beschreibung
Der Ziegenkäse ist ein halbfester Käse mit einem angenehm würzigen, aber dennoch milden Aroma. Seine feine, cremige Konsistenz macht ihn besonders vielseitig einsetzbar, egal ob auf der Käseplatte oder in der Küche. Er eignet sich hervorragend als Zutat in Salaten oder als Veredelung auf einem rustikalen Brot. Dieser Käse passt besonders gut zu leichtem Rotwein oder fruchtigem Weißwein.
